Levadura de Cerveza

La levadura de cerveza tiene un sinfín de propiedades destacando su efecto depurativo de la piel y su altísimo contenido en proteínas y minerales. La levadura de cerveza es ideal como complemento nutricional para las dietas vegetarianas o hipocalóricas.

¿Qué es la levadura de cerveza?
Es un tipo de levadura que permite obtener la cerveza a partir de la malta.Queda depositada en el fondo de los tanques de maduración y almacenaje de la cerveza en frío.Después de su lavado y secado ya es apta para su consumo.Aunque se obtenga con la elaboración de la cerveza no tiene alcohol.
¿Cuáles son las propiedades de la levadura de cerveza?
· Es un gran depurador de la piel.
· La levadura de cerveza ayuda a regular los niveles de azúcar (glucosa en sangre).
· Fortalece el sistema nervioso.
· Mejora los estados anémicos.
· La levadura de cerveza ayuda en el control del peso (obesidad).
Información nutricional de la levadura de cerveza
· Tiene un altísimo contenido en proteínas y además estas tienen un alto valor biológico ya que tienen todos los aminoácidos esenciales con lo cual es ideal como complemento para las dietas vegetarianas.
· El alto contenido en Hierro de la levadura de cerveza la hacen indispensables en personas anémicas.
· Son una fuente increíble de vitamina B con lo cual la gente nerviosa se beneficia mucho de este alimento.
· Su alto contenido en Cromo lo hace indicado en diabéticos, obesos y especialmente aquella gente que no puede dejar de comer chocolate y dulces.
· En embarazos es muy recomendable por su alto contenido en ácido fólico.
¿Sabías que la levadura de cerveza...?
La levadura de cerveza es un alimento ideal para los adolescentes ya que por un lado les aporta multitud de nutrientes sobre todo el Zinc que es mineral clave en el cambio hormonal y además les va a ayudar a mejorar la piel (sobre todo ese acné que tanto les martiriza).

Dolor en el cuello

La enfermedad de tiroides afecta a millones de personas y, aún así, muchos casos no se detectan, principalmente por sus síntomas:
fatiga, aumento de peso y dolor de articulaciones, ya que estos síntomas son similares a los que presenta el proceso de envejecimiento.

Descubre si tienes problemas de tiroides y siéntete mejor.

En la base del cuello, justo debajo de la nuez de Adán, se aloja la pequeña pero bajo ningún punto de vista insignificante glándula tiroides. Esta glándula con forma de mariposa es una parte fundamental de tu cuerpo, ya que produce hormonas que regulan cada aspecto de tu metabolismo. La hormona tiroides fluye a través de la sangre a cada tejido y se utiliza para realizar muchas funciones esenciales; desde ayudar al cuerpo a utilizar la energía hasta mantener el funcionamiento correcto del cerebro y el corazón.
Cuando la tiroides no funciona bien, el cuerpo y la mente sufren las consecuencias.
Muchos pueden desconocer por completo que su tiroides es la razón por la que se sienten tan mal. “
En los Estados Unidos, se estima que aproximadamente 59 millones de personas tienen problemas de tiroides, pero sólo alrededor de 13 millones poseen un diagnóstico concreto”, comenta Mary Shomon, defensora de pacientes y autora de varios libros sobre el tema.

Según Shomon, los síntomas pueden ser un obstáculo para el diagnóstico.

“En mi opinión, esas condiciones no se diagnostican porque sus síntomas (fatiga, aumento de peso, depresión, etc.) son difíciles de establecer con exactitud y, también, porque la tiroides tiende a afectar a las mujeres mucho más que a los hombres. Se presume que el estilo de vida, ‘las hormonas femeninas’ o los problemas de salud mental son los culpables y son muy comunes”.
Tu tiroides puede causar estragos en tu salud por la disminución de su función (una condición que se conoce como hipotiroidismo) o por un aumento excesivo de su función (hipertiroidismo).
El hipotiroidismo es uno de los trastornos de tiroides más comunes, y afecta a personas de todas las edades. Con el hipotiroidismo, las funciones esenciales se hacen más lentas y te debilitan emocional y físicamente. Puedes tener ansiedad, sentir frío, irritabilidad, fatiga y debilidad muscular. Por otra parte, cuando produces demasiadas hormonas tiroides y tu tiroides funciona más de lo que debería, tu cuerpo trabaja a toda marcha. La falta de sueño, la pérdida de peso, sentir calor y nervios son características de esta condición. Las causas de la disfunción de la tiroides son varias y, en el caso del hipotiroidismo, incluyen la enfermedad autoinmune (el mayor factor de riesgo), la extracción quirúrgica de la tiroides a causa de la enfermedad de Graves o cáncer de tiroides, e incluso pueden estar relacionadas con la falta de yodo en tu dieta. La enfermedad de Graves, que hace que la tiroides segregue demasiadas hormonas, es la causa principal del hipertiroidismo. Un problema con tu tiroides puede influir en otras complicaciones de la salud, por eso es muy importante que visites a tu médico si sospechas que algo puede estar mal. Shomon menciona la infertilidad, el colesterol alto, la obesidad, la depresión, la apnea del sueño, la enfermedad coronaria y las enfermedades autoinmunes como otros problemas de salud relacionados con la función deficiente de la glándula tiroides. Si estás experimentando síntomas, debes consultar a un médico y pedirle que realice pruebas de tu tiroides. El diagnóstico consiste en un examen físico no invasivo y análisis de sangre.
El tratamiento más común es la terapia con medicamentos. En los casos graves, se realiza una cirugía para extraer una gran parte de la glándula.
Hay otros cambios en el estilo de vida que pueden ayudar a compensar los efectos de la enfermedad de la tiroides.
Para ayudar a una tiroides que no funciona lo suficiente, es bueno moderar el consumo de vegetales crudos (especialmente el repollo, el brócoli y el coliflor) que pueden interferir con la producción de la hormona tiroides.

También se recomienda limitar la ingesta de soja.
Tomar un suplemento de vitamina B también puede ayudar a cargarnos de energía, mientras que los ácidos grasos omega 3 en los aceites de pescado pueden ayudar con la depresión.

Shomon alienta a las personas a que sean proactivas con respecto a la salud y que no ignoren ni posterguen sus preocupaciones. “Infórmate todo lo que puedas, porque los médicos no están muy actualizados o conscientes de la enfermedad de la tiroides y sus consecuencias. Cuanta más información poseas, mejor será la posición en la que te encuentres.

Luego, consulta a un médico especialista en tiroides que comprenda el diagnóstico y tratamiento de la enfermedad. También recomienda que amplíes tus horizontes al momento de buscar un tratamiento y que no confíes sólo en el endocrinólogo.
Por ejemplo, algunas personas con problemas de tiroides se han beneficiado de un tratamiento con acupuntura y medicina China.

¿PROBLEMAS DE TIROIDES?
CONOCE LOS SÍNTOMAS.
Los síntomas de una tiroides con función deficiente incluyen:
Fatiga, apatía
Escalofríos
Piel seca, pérdida del cabello
Estreñimiento
Depresión
Para las mujeres, menstruaciones prolongadas
Para los hombres, falta de deseo sexual
Aumento de peso Síntomas de una tiroides cuya función es excesiva:
Nerviosismo, irritabilidad
Sensación de calor
Mayor transpiración
Ojos hinchados o más grandes
Aumento del ritmo cardíaco
Debilidad muscular
Menstruación más liviana y poco frecuente
Falta de deseo sexual para los hombres
Con la enfermedad de Graves, la forma más común de hipertiroidismo, los ojos parecen más grandes o hinchados

Lo que conocemos como Colon Irritable

El Colon Irritable es una de las más frecuentes causas de consulta médica, tanto por la cotidianidad como por la intensidad de las molestias que provoca. Sus síntomas son cambiantes y los grados de molestias que causa son muy variados. Sin embargo, la importancia de poner atención a sus manisfestaciones, está dada por los riesgos que implica un diagnóstico equivocado, ya que muchas enfermedades orgánicas pueden simular sus síntomas.
La denominación “Colon Irritable” es poco adecuada ya que no hay un elemento específico de irritación, como tampoco está confinada al colon sino a todo el tracto intestinal. Otros nombres con la que se menciona son “Colopatía Funcional” o “Síndrome de Intestino Irritable”, aunque todas ellas adolecen de una descripción parcial.
En esencia, el Colon Irritable es la pérdida del balance neuromotor del tubo digestivo y que hace que éste funcione automáticamente. Es decir, para caminar debemos hacer movimientos voluntarios para que nuestras piernas se muevan, mientras que el intestino tiene su propia regulación, gracias al sistema neuromuscular que está en sus paredes. Sin embargo, este automatismo puede alterarse ya que nuestro sistema nervioso central está conectado al tubo digestivo, por vías nerviosas y endocrinas, de modo que nuestra vivencias, emociones, preocupaciones, etc. pueden de alguna forma modificar e interferir en este proceso automático finamente balanceado. Por tal razón, esta patología es frecuente en personas que presenten carga emocional por estilos de vida agitado, preocupaciones, estrés emocional, etc.
De esta manera, las manifestaciones más reconocibles del problema son de tres órdenes:
1) predominio de diarrea.
2) predominio de constipación.
3) alternancia entre períodos de diarrea y constipación.

En todo caso, en todas ellas se presenta la distensión abdominal, la flatulencia y los dolores difusos y de ubicación variable (generalmente de moderada intensidad).El Colon Irritable no es una enfermedad específica y no existen exámenes que la certifiquen.
De hecho, el tubo digestivo está anatómica e histológicamente normal y sólo existe una descoordinación de sus procesos de regulación motora. Por ello, el diagnóstico es sólo por descarte y es importante insistir en que igualmente los pacientes deben ser estudiados, ya que hay enfermedades de mayor complejidad que pueden imitar los síntomas del Colon Irritable.
El médico sabe que existen signos que pueden ponerlo en alerta hacia patologías diferentes. Entre estos signos podemos mencionar la baja de peso, el cambio brusco del hábito intestinal (estitiquez o diarrea de aparición súbita y mantenidas), la presencia de sangre en las deposiciones, la presencia de anemia o la persistencia de los síntomas en la noche interfiriendo con el sueño.Ahora, en cuanto al manejo de esta enfermedad, sus síntomas y cómo afecta a la vida diaria de las personas que lo sufren, es un tema que abordaremos muy pronto, por lo que lo más importante ahora es entender de qué hablamos.

"Por qué el término “irritable”

En ningún caso el término irritable quiere decir que el intestino o colon se encuentren inflamados. De hecho no se ha logrado comprobar inflamación alguna al examinar a los pacientes con esta enfermedad.

El término se refiere más bien a que las terminaciones nerviosas en el intestino son hipersensibles y que los nervios que controlan los músculos del intestino son hiperactivos.
Así las cosas, un simple pasaje de gas en el intestino, u otro contenido a través de su extensión puede causar dolor o alteraciones en el tránsito intestinal de este intestino hipersensible y que se manifiesta habitualmente con diarrea o estreñimiento.

visita http://www.foreverconcepcion.tk/

OMEGA 6 ¿DONDE SE ESCONDE?

LA IMPORTANCIA DE LA ACTIVIDAD FISICA

¿Qué se entiende por actividad física?

Se entiende por actividad física al conjunto de movimientos corporales que realiza una persona, poniendo en actividad su masa muscular y que produce un gasto de energía.

¿Qué se entiende por ejercicio físico?

Ejercicio físico es el conjunto de movimientos corporales planificados, sistemáticos y que se realizan en períodos de tiempo definidos con el objetivo de mejorar o mantener una buena condición física o de mejorar o mantener la salud.

Tiene efectos sobre la salud la práctica de actividad física?
Las personas que practican actividad física y ejercicios son más saludables que las sedentarias, sufren menos enfermedades degenerativas, del corazón, diabetes, resistencia a insulina e hipertensión arterial. También tienen una mejor salud ósea, mejor estado inmunológico y tienen una mayor sensación de bienestar general.

¿Cuánta actividad física se debe realizar para mantenerse saludable?
Las personas deben practicar al menos treinta minutos diariamente. Se pueden dar caminatas o buscar algunos incentivos para pasear como salir con las mascotas. También para hacer estas prácticas más entretenidas, se sugiere invitar a un amigo o familiar e incorporar alternativamente otras actividades como andar en bicicleta, natación o tenis. Los efectos beneficiosos se hacen evidentes con la constancia, por eso, es importante mantener estas rutinas en el tiempo. En el caso de los niños, se recomienda los juegos al aire libre acompañados de otros pequeños, que permitan mantener la motivación por desarrollar actividades recreativas.

¿Cuál es el efecto de la actividad física sobre el colesterol?

Las personas físicamente activas tienen niveles de colesterol HDL (colesterol bueno) un 20 a 30% más alto que las personas sedentarias. Este mayor nivel de colesterol HDL se asocia con una disminución importante del riesgo cardiovascular. Este beneficio que otorga la práctica regular de actividad física, se observa en forma independiente de la edad, del peso y del consumo de alcohol y cigarrillos.

¿Cuál es el efecto de la actividad física sobre el peso?

El sedentarismo es una causa importante en el aumento de peso y en la acumulación de grasa corporal. Es bueno recordar, que cualquier actividad física contribuye a aumentar el gasto de energía, especialmente, si esta actividad física es del tipo aeróbico (con mayor consumo de oxígeno). El aumento en la intensidad del ejercicio debe ser siempre progresivo y en lo posible controlado, de manera de reducir las molestias físicas y las posibles complicaciones de salud que pueden producirse en personas sedentarias o con exceso de peso y que incrementan bruscamente su actividad. Si una persona con sobrepeso u obesidad incorpora una dieta saludable y actividad física limitará la cantidad de grasa que se deposita en su cuerpo o bien perderá grasa corporal. El resultado de practicar actividad física o ejercicios de cualquier forma será siempre positivo.

¿Tiene efecto la actividad física en la hipertensión arterial?

La actividad física y el ejercicio tiene un efecto beneficioso como elemento preventivo de la hipertensión arterial y también en el tratamiento de la hipertensión, observándose un descenso de la presión arterial de 4 a 8 mm Hg en las personas hasta 6 a 8 horas después de practicado el ejercicio. Se recomienda actividades livianas como caminatas a paso moderado por al menos 30 minutos diarios o dos caminatas de 15 minutos. No se recomienda la práctica de ejercicios más intensos como levantamiento de pesas. Una baja de peso, una dieta baja en sal (sodio) y una actividad física moderada son componentes importantes para el control de la hipertensión arterial. Las personas con estos problemas deben ser siempre controladas por un médico, quien dependiendo de cada caso y de la severidad determinará el uso de medicamentos.

¿Tiene efecto la actividad física sobre los huesos?

La carga mecánica sobre los huesos estimula la formación de hueso nuevo, disminuyendo su pérdida. La actividad física regular en los niños y adolescentes ayuda a aumentar la cantidad de hueso (masa ósea), elemento protector para la pérdida de hueso que se observa en la edad adulta. Los ejercicios recomendables para los huesos son las caminatas, bicicleta, gimnasia en el agua y ejercicios de resistencia o fuerza como empujar o tirar con fuerza objetos o huinchas elásticas, los que deben ser indicados en forma individual y dependiendo del grado de osteoporosis. Recuerde que las mujeres en etapas de la menopausia deben practicar ejercicios en forma constante, especialmente caminatas rápidas, que contribuirán a frenar la pérdida de hueso que se observa en esta etapa de la vida por la disminución de estrógenos circulantes.

¿Tiene efecto la actividad física sobre la diabetes tipo 2 o “no insulino dependiente”?

La capacidad del cuerpo para regular la cantidad de glucosa circulante en la sangre depende del nivel de la hormona insulina, que es producida por el páncreas. Después de realizar ejercicios los tejidos del cuerpo, especialmente los músculos y la grasa, son más sensibles o responden mejor a la hormona insulina, disminuyendo de esta forma su nivel y el de la glucosa sanguínea. Además, la práctica constante de actividad física aumenta la cantidad de músculos del cuerpo y disminuye la cantidad de grasa corporal, mejorando el equilibrio de la glucosa sanguínea. Camine, trote, ande en bicicleta, practique natación, cuide su peso y disminuya el consumo de azúcar y grasas, logrará controlar su diabetes o al menos obtendrá un mejor rendimiento de los medicamentos que consume.

¿Qué líquidos beber mientras se practican deportes o algún tipo de actividad física?

Una adecuada hidratación promueve una buena salud y una ejecución óptima de la práctica de la actividad física.
Se recomienda que las personas consuman siempre una dieta nutricionalmente balanceada, rica en frutas y verduras, y beban alrededor de 1 a 2 vasos de agua una a dos horas antes del ejercicio para mejorar la hidratación.
Durante el ejercicio se debe empezar a beber líquidos precozmente, a intervalos regulares y en una cantidad suficiente, que permita reemplazar el agua perdida a través del sudor o bien consumir la máxima cantidad que pueda ser tolerada.
La ingesta de líquidos debe ser más fría que la de la temperatura ambiente, entre 15 y 22°C. Los líquidos deben ser ofrecidos en envases que permitan una adecuada ingesta de volumen con facilidad y con un mínimo de interrupción del ejercicio.
La adición de carbohidratos (especialmente azúcares) y/o electrolitos (sales minerales) a un líquido de reemplazo (bebidas para deportistas) se recomienda en ejercicios de más de una hora de duración. Durante los ejercicios de menos de una hora de duración hay poca evidencia de que la ejecución física o fisiológica sea diferente si se consume líquidos con carbohidratos y electrolitos o agua.

¿Qué función cumplen los ácidos grasos esenciales en el organismo?

Son fundamentales para el transporte de distintos nutrientes, participan en los sistemas de defensa o inmunidad, son precursores de hormonas y ayudan a mantener las estructuras celulares.

¿Cuáles son los denominados ácidos grasos esenciales?

Existen dos familias de ácidos grasos poliinsaturados esenciales: los “Omega 6 y los Omega 3”.
Su nombre Omega 6 y Omega 3 deriva de la configuración química del ácido graso, en este caso, de la ubicación del doble enlace en relación al metilo terminal (CH3 terminal).

Los aceites Omega 9

Los Omega 9 corresponden a un tipo de ácidos grasos denominados “monoinsaturados”, es decir que tienen sólo un doble enlace en su estructura.
El ácido oleico es un ácido graso “Omega 9” y está presente en el aceite de oliva, aceitunas, almendras, avellanas, nueces y paltas, así como también, en grasas de

¿Cuáles son las funciones de los “Omega 9?

Se estima que un consumo adecuado de grasas Omega 9 o grasas monoinsaturadas debiera ser alrededor de un 15% de las calorías de la dieta diaria (30 gramos para una dieta de 2000 kcal o 6 cucharaditas de té de aceite de oliva aproximadamente).
Esto junto a una disminución de las grasas saturadas (mantequilla, crema, cecinas, embutidos, carnes de vacuno grasosas) tiene un efecto beneficioso en el colesterol sanguíneo, disminuyendo el colesterol total, el colesterol LDL, los niveles de triglicéridos sanguíneos, la resistencia a la insulina, contribuyendo así, a disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

PAGINA PRINCIPAL
http://www.foreverconcepcion.tk/

Los ácidos grasos denominados Omega 6

Ácidos grasos esenciales

Los ácidos grasos Omega 6 incluyen principalmente al “ácido linoleico” y derivados como el ácido araquidónico.

El ácido linoleico se encuentra constituyendo la mayor parte de los aceites vegetales tales como maravilla, pepa de uva y maíz.

¿Cuáles son las funciones de los “Omega” 6?

Un consumo adecuado de Omega 6 contribuye a disminuir el nivel del colesterol total y del colesterol LDL (colesterol malo), pero también baja el nivel de colesterol HDL (colesterol bueno).

Pagina principal http://www.foreverconcepcion.tk/

Omega 3

Los ácidos grasos omega 3 son un tipo de grasas poliinsaturadas esenciales para la salud, es decir, deben ser obtenidos de los alimentos porque el organismo no puede fabricarlos.
Existen aceites vegetales que contienen grasas omega 3 (ácido linolénico) como la canola, la soja y también existen las grasas omega 3 denominadas de cadena larga y que se encuentran sólo en pescados grasos y aceites marinos. Sólo un porcentaje pequeño de los omega 3 ingeridos de origen vegetal es transformado en el organismo a grasas omega 3 de cadena larga (ácido eicosapentanoico, EPA y docosahexaenoico, DHA). Sus beneficios están especialmente descritos para los Omega 3 de cadena larga y se relacionan con la prevención de enfermedades cardiovasculares, diversos tipos de cáncer, enfermedades inflamatorias, pulmonares y de la piel. Son imprescindibles durante el embarazo y la lactancia para un correcto desarrollo de la función del sistema nervioso del recién nacido y de otras muchas funciones orgánicas. Para mejorar su aporte, se recomienda un consumo al menos de dos veces por semana de pescados de preferencia grasos.

visita la pagina
http://www.foreverconcepcion.tk/ y puedes ver los videos relacionados con OMEGA 3

Antioxidantes

Son componentes cuya acción consiste en inhibir la oxidación y el daño celular que se produce por el oxígeno, los años y los contaminantes ambientales entre otros y que liberan los denominados radicales libres. Hay antioxidantes naturales, que se encuentran naturalmente en el organismo, y antioxidantes sintéticos que son elaborados químicamente. Dentro de cada grupo, los antioxidantes pueden ser enzimas que aumentan la velocidad de ruptura de los radicales libres. Algunos como los inactivadotes o barredores previenen la participación de iones de metales en la generación de radicales libres.
Los antioxidantes contribuyen a proteger al organismo de las infecciones, del deterioro celular, del envejecimiento prematuro y, probablemente, del cáncer. Existen vitaminas, minerales y enzimas que actúan como antioxidantes protegiendo al cuerpo de la acción de los radicales libres.
Dentro de las enzimas que neutralizan estos radicales en el organismo tenemos la superóxido dismutasa, metionina reductasa, catalasa y glutation peroxidasa. La acción de estas enzimas barredoras puede ser suplementadas por una dieta rica en antioxidantes con alto contenido de vitaminas A, E y C y selenio entre otros nutrientes, es decir, una dieta rica en frutas y verduras.

VISITA PAGINA http://www.foreverconcepcion.tk/

¿Qué es la sacarina?

La sacarina es un producto sintético, sulfamida del ácido benzoico.
Es 300 a 500 veces más endulzante que el azúcar. Tiene un dejo metálico residual y se suele usar mezclada con ciclamato en proporción de 1:10. Se usa como sustituto de azúcar de mesa, en pastelería, jaleas, postres, dulces. Entró en controversia cuando un estudio efectuado en ratas dio como resultado la aparición de tumores en vejiga urinaria. Algunos países como Canadá prohíben su uso. En Francia, se usa sólo como producto farmacéutico y en Estados Unidos se utiliza con una leyenda de advertencia “Este producto contiene sacarina, de la que se ha determinado que produce cáncer en animales de laboratorio" y "el uso de este producto puede ser peligroso para su salud".

¿Qué es la sacarosa o azúcar?

La sacarosa o azúcar es el edulcorante más conocido, proviene especialmente de la remolacha o de la caña de azúcar. Es un disacárido compuesto por una molécula de glucosa y una de fructosa. Se encuentra también en una alta proporción en las frutas maduras. Es ampliamente usado para endulzar alimentos. Aporta 4 kcal por gramo. Es decir, cada vez que usted agrega dos cucharaditas de azúcar al té o al café, agrega 10 gramos de azúcar, es decir 40 kcal. O bien, se toma un vaso de 250 ml de una gaseosa endulzada con azúcar, (1 vaso contiene aproximadamente 26 gramos de azúcar), entonces usted ingiere 104 kcal adicionales en su dieta diaria.

¿Alimentarse en forma sana es más caro?

¿Alimentarse en forma sana es más caro?, absolutamente Falso. Si estás pensando que alimentarse en forma sana es ir directo a la sección diet en el supermercado, estás equivocado, ya que ir a la sección diet sí es caro y no precisamente sano, pero ese tema lo dejaremos para otro artículo.
En verdad comer sano es saludable y más económico, y va ligado fundamentalmente al cambio de pequeños hábitos en nuestras costumbres de consumo. Es más barato para ti al final del día pero también al cabo de largos periodos, ya que te ahorraras en visitas al doctor y en medicamentos.
Aquí te ofrecemos algunos tips para ayudarte a encontrar un equilibrio más beneficioso entre tu salud y tu presupuesto.
Compra preferentemente en ferias libres, privilegiando las frutas y verduras de estación, que siempre son las más baratas.
Organiza tus compras, de forma tal que compres exactamente lo que necesitas para la semana.
Organiza tus comidas, planifica lo que vas a comer durante la semana, esto te permitirá ahorrar tiempo y dinero.
Si tienes una semana muy agitada cocina con anterioridad y para dos o tres día, si los alimentos se congelan correctamente no correrás ningún peligro de que se echen a perder. De esa forma ahorras en comprar comida preparada que por lo general es más cara y calorífica.
Preferencia el consumo de legumbre que son ricas en proteínas y mucho más económica que la carne.
Ten siempre a la mano frutas como colación y evita comprar snack, ante los ataques de hambre.
Si te interesa mantener o bajar de peso, consume zumos de frutas y cremas o sopas de verdura. Por su alto contenido de agua te ayudan a saciarte más rápido y son de bajo costo.
Consume alimentos tales como: arroz, papas, huevos, soya, cereales, sal de mar, miel, frutas, hortaliza, vegetales, etc. Los alimentos saludables son aquellos que tiene el menor nivel de procesamiento artificial. Los alimentos muy procesados al final pierden casi todos los minerales y vitaminas necesarios para una dieta equilibrada.
Anota en tu agenda aquellos lugares en donde puedas conseguir por ejemplo: té de calidad a bajos precios.
No olvides que comer sano es saludable, económico y ecológico. Beneficia tu salud y la de tu familia.

Propiedades de la Zanahoria

La Zanahoria, debido a las sustancias aromáticas que posee, es muy buena para estimular el apetito, sen ella podemos encontrar: Vitamina A, B, C y G así como potasio, sodio, calcio, y fósforo.
Este magnífico vegetal es diurético, antioxidante, antiséptico, agiliza la menstruación en las mujeres, es vigorizante, restauradora de los nervios, protege la piel.
La Zanahoria se recomienda para:
1.- La vista.
2.- Cabello débil.
3.- Anemia.
4.- Depresión.
5.- Cólicos.
6.- Problemas en la orina.
7.- Cálculos renales.
8.- Mente cansada.
9.- Sistema nervioso.
10.- Problemas de la piel.
11.- Desordenes digestivos.
12.- Sobrepeso.
13.- Acidez.
14.- Reumatismo.

Propiedades de la Manzana

Desde el punto de vista nutritivo la manzana es una de las frutas más completas y enriquecedoras es por esto que se le conoce como la reina de las frutas por la gran cantidad de nutrientes que se encuentran en ella. Un 85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante. Es de rápida asimilación en el organismo, es fuente discreta de vitamina E y aporta una pequeña cantidad de vitamina C. Es rica en fibra, que mejora el tránsito intestinal y entre su contenido mineral sobresale el potasio. La vitamina E posee acción antioxidante, interviene en la estabilidad de las células sanguíneas como los glóbulos rojos y en la fertilidad. El potasio, es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal.
La manzana se recomienda para:
1.- Desintoxicar y depurar.
2.- Anémia.
3.- Esreñimiento
4.- Pereza.
5.- Higado.

Propiedades del Apio

El Apio es conocido científicamente como apium graveolens, este pertenece a la familia del hinojo y del perejil, la composición de este está conformada por un 95% de agua, por lo que este sirve como diurético, además de no poseer casi calorías, por lo que es muy utilizado para adelgazar.
También tiene una gran reputación como afrodisiaco, pero para esta función necesita ser consumido de manera cruda, ósea en ensaladas.
Este vegetal posee mucho sodio, calcio además del potasio, este brinda al organismo muchos minerales y también lo depura, por lo que es bueno que las personas que sufren de gota lo consuman para poder disminuir el acido úrico, también ayuda a los problemas renales pero que no sean de mucha gravedad, también a los problemas hepáticos, diabéticos, de hipertensidad, reumáticos, y digestivos.
También ayuda a la vista, a la piel en especial reduciendo el acné.
El apio se utilizaba en la medicina oriental para tratar la hipertensión arterial.

Contiene un agente antiinflamatorio que ayuda a aliviar los dolorosos síntomas de gota. Se dice que ayuda a reducir los niveles de colesterol y la presión sanguínea. Ayuda a aliviar dolores articulares Las personas preocupadas por su peso comen mucho apio debido a que este contiene muy pocas calorías.
Información nutricional del apio (por cada 100 gr. crudos)
El apio es un alimento rico en Potasio (320 mg),Ácido Fólico y vit. C,contiene 41 mg de calcio,50 mg de betacaroteno,Sólo tiene 7 calorías.

Las propiedades medicinales y nutritivas del tomate

Desde antiguo es conocida la propiedad antiescorbútica de este fruto. Es útil para las afecciones de la boca, garganta y mejora la vista.

Es fácil de digerir, estimulante del apetito y ligeramente laxante. El glicoalcaloide tomatina tiene propiedades antifúngicas por lo que se utiliza para fabricar ungüentos útiles para combatir enfermedades de la piel producidas por hongos.

Un híbrido de L. Esculentum x pimpinellifolium, buen productor de este alcaloide, se utiliza para la obtención de la tomatina.

Es rico en vitamina A y C, un poderoso estimulante del apetito. Ideal para preparar mascarillas contra las espinillas.

La piel del tomate madura los forúnculos cuando se coloca directamente en la zona afectada, así como para cualquier grano infestado de la cara, consumido en sopa es bueno para las anginas, aliviando el dolor y utilizado como cataplasma ayuda a mitigar los dolores de lumbago.
Para los problemas de próstata es aconsejable consumir mucho tomate en ensalada acompañado de coliflor, escarola y rábanos pero evitando el consumo excesivo de grasas animales, café, especias, y alimentos picantes.

Un tomate se compone ante todo de un 95% de agua lo que quiere decir que luego de comprar un kilo de tomates, transportamos 950 gramos de agua, 0,3 % de grasas, 1% de proteínas, 3% de desperdicios, 0,5% de celulosa y una serie de micronutrientes como calcio, hierro y fósforo, vitaminas A y C, mucho licopeno, y todo ello con apenas unas 25 calorías por cada 100 gramos.

Actualmente los científicos han descubierto que el licopeno que es un pigmento de la familia de los carotenoides, y responsable del color rojo característico de los tomates, y donde se encuentra casi en forma exclusiva, es un compuesto soluble en grasas que no forma el hombre en su organismo, sino que se debe obtener a través de la alimentación y que previene contra el cáncer, sobre todo de pulmón, próstata y tracto digestivo.

Los expertos recomiendan ingerir entre tres y siete miligramos de licopeno al día, lo que supone consumir alrededor de siete comidas ricas en productos derivados del tomate por semana. Este pigmento actúa como protector de las células ante los efectos de la oxidación.

Resumiendo sus cualidades nutritivas podemos decir que el tomate es un alimento que contiene una gran variedad de nutrientes esenciales para el organismo y que son benéficos para la salud.

Contiene vitaminas C, A, K y las de los grupos B, y minerales como fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio.
Batido de tomate con pepino y limón

Se recomienda comerlo en abundancia a los enfermos de cáncer, tuberculosis, reumatismo, gota, cálculos, arenillas, artritismo; enfermedades de la piel: eczemas, neurastenia, anemia, debilidad general, trastornos nerviosos y del tubo digestivo; son además laxantes desinfectantes, emolientes y curan las inflamaciones internas. La ensalada de tomates con bastante ajo picado o machacado, combate el reumatismo, la gota, la diabetes; el raquitismo y la obesidad.

PROPIEDADES DE LA CEBOLLA

La cebolla es una planta cuyos primeros cultivos se remontan al año 2800 antes de Cristo, en Egipto, y fue popularizada en toda Europa gracias a la cultura romana.
Siempre ha gozado de buena reputación debido a que otorga inigualable sabor a múltiples recetas, pero también por sus propiedades nutricionales y medicinales.

¡Conózcala y disfrútela!
La cebolla (Allium cepa) es probablemente la hortaliza más popular en todo el mundo, debido a que su exótico sabor se ha adaptado sin problemas a las tradiciones culinarias de todo el orbe, de modo que no es extraño observarla, cruda o cocida, en platillos tan diversos como sopas, ensaladas, aderezos y antojitos, o acompañando con éxito a carnes rojas, aves, pescados y mariscos.

Aunque la procedencia de esta planta de la familia de las liláceas (a la que también pertenece el ajo) no se encuentra bien definida, se presume que es originaria de Asia y que es cultivada desde hace siglos por la humanidad para obtener sus bulbos, que son tallos subterráneos en forma esférica compuestos por una serie de capas concéntricas (que surgen del punto central) y que sirven para almacenar sustancias de reserva alimenticia.

Asimismo, a la cebolla se le atribuyen diversas propiedades curativas, de modo que en la herbolaria tradicional se le utiliza como desinfectante, capaz de matar gérmenes y bacterias, y como parte integral en tratamientos para purificar la sangre; también se dice que es laxante y diurética, y que contribuye al buen funcionamiento de los sistemas nervioso y respiratorio.

Como cualquier otra hortaliza, la cebolla ofrece más propiedades para nuestro organismo cuando se consume cruda, ya que contiene la tan preciada (pero frágil al calor) vitamina C, que ayuda a eliminar sustancias responsables del envejecimiento celular (radicales libres) y contribuye a la generación de tejidos y células de defensa. Además, este vegetal es rico en vitamina A, ácido fólico y minerales como hierro, azufre, potasio, calcio, magnesio, sodio y fósforo.

Como ingrediente y condimento, la cebolla se utiliza casi siempre picada, y aunque el corte depende de las exigencias de cada receta, hay ciertas convenciones para unificar los criterios en cuanto a su presentación: Se recomienda el uso de agua fría para no llorar al picar la cebolla; por ello, este bulbo debe ser pelado bajo un chorro del vital líquido, a fin de que se neutralicen las sustancias volátiles que contiene, y remojar el cuchillo antes de picarla; de hecho, si la hortaliza es muy irritante puede cortarse bajo el agua. Finalmente, para neutralizar el olor es útil enjuagar las manos con limón o vinagre.

Saludable invitadaLas cebollas son universalmente utilizadas como condimento para guisar gran variedad de sopas, carnes, pastas o salsas, aunque también es posible consumirlas sólo cocinadas al vapor y condimentadas con especias y vinagre o aceite; sin embargo, estos vegetales ofrecen más que un delicioso bocado, pues cuentan con una serie de beneficios para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

Primeramente, cabe señalar que esta hortaliza estimula el apetito, regulariza las funciones del estómago y evita estreñimiento, además de ser diurética (favorece la eliminación de orina), de modo que ayuda de manera importante a expulsar toxinas del organismo; por su parte, los seguidores de la medicina naturista afirman que también contribuye a expulsar parásitos intestinales.

Asimismo, este bulbo es un gran desinfectante que al ser consumido ayuda en distintas enfermedades; por ejemplo, se sabe que es muy bueno para combatir afecciones respiratorias como catarro, resfriado, gripe o bronquitis, de modo que se recomienda tomar una mezcla caliente formada con el jugo de una cebolla (obtenido al licuarla) y el de un limón, endulzado con 2 cucharadas de miel, para aliviar los síntomas generados por dichos padecimientos.
Además, este vegetal posee cualidades mucolíticas (detiene la generación excesiva de moco) y expectorantes (facilitan la expulsión de flemas), por lo que se refuerza su cualidad de aliado del sistema respiratorio, sobre todo en el caso de enfermedades en donde se presenta tos.
En cuanto a sus aportes a la dieta, investigaciones llevadas a cabo en China e Italia sugieren que consumir cebolla puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de estómago, en parte porque contiene sustancias antioxidantes que reducen la presencia de radicales libres.
Por si fuera poco, dicho vegetal es benéfico para el sistema circulatorio, ya que evita la formación de plaquetas (pequeñas placas de células que aparecen en la sangre), de modo que reduce el riesgo de que éstas se acumulen en las arterias y obstaculicen el flujo sanguíneo, al grado de originar serios trastornos, como infarto o embolia.
Por otra parte, es de todos conocido que este bulbo posee la cualidad de segregar sustancias capaces de poner en funcionamiento a las glándulas productoras de lágrimas; pues bien, tales compuestos, conocidos como glucósidos sulfurados, son útiles cuando algún objeto extraño se introduce en la cavidad ocular, ya que el lagrimeo puede arrastrar hacia afuera las impurezas.
Igualmente, se afirma que la cebolla ayuda a combatir la caspa y la caída del cabello cuando se realizan fricciones continuas con su jugo en el cuero cabelludo, y también se aconseja a las personas con diabetes incorporar este alimento en su dieta, ya que les ayuda a limpiar su sangre, tornándola más limpia y pura. Ambos hechos son aceptados dentro de la medicina tradicional, pero faltan estudios científicos que permitan tener una conclusión más sólida al respecto.
Por último, cabe mencionar que los seguidores de terapias naturales sostienen que extraer el jugo de una cebolla cruda y aplicarlo 1 ó 2 veces seguidas sobre el rostro, dando masaje hasta que lo absorba totalmente, evitando la zona de los ojos, ayuda a embellecer el cutis de manera rápida y fácil, gracias a su acción antioxidante (combate los radicales libres).

Así, la única recomendación que nos queda hacer para incorporar este alimento a su dieta es que no lo ingiera en grandes cantidades, debido a que puede generar problemas de mal aliento (halitosis) y, sobre todo, porque en personas con estómago sensible llega a generar ligeras molestias digestivas. Por lo demás, aproveche las ventajas que ofrece la cebolla y ¡sazone con ella su salud!

Alimentemos el buen humor

El estado de ánimo se puede ver afectado por la ausencia de algunos nutrientes en nuestra dieta, llevándonos incluso a la depresión. Imagínate disfrutar de lo que comes, saboreando cada bocado, en buena compañía. Eso sería sólo el comienzo y no me cabe duda que mejorarás la calidad de vida y la salud física y mental.
Si hablamos de alimentación, la glucosa es la fuente de energía que posee nuestro cerebro; la falta de ella trae síntomas como ansiedad, trastornos a la vista, debilidad y mareos. Los alimentos ricos en glucosa no son las golosinas o el azúcar blanco, sino los hidratos de carbono (legumbres, cereales, patatas) y las frutas, que poseen azúcar “buena” y natural.
También es importante controlar el consumo de grasas, en especial las de origen animal y las vegetales hidrogenadas, ya que dificultan el transporte del oxígeno hasta las neuronas. El estar felices o deprimidos, tranquilos o alterados, con energía y motivados depende de los neurotransmisores que existen en nuestro cerebro: la Serotonina (determina el sueño y el bienestar general) y la Dopamina (controla los movimientos corporales, eleva el ánimo, incrementa el impulso sexual).
Los principales alimentos que tienen todos los nutrientes necesarios, son la soja, las legumbres, el pescado y los productos lácteos. Mi recomendación es incrementar el consumo de las vitaminas del grupo B y minerales (zinc, magnesio, hierro, selenio y fósforo) pues así de sencillo: mejoran el humor.
Por otra parte, recuerda que nuestra vida sigue un ciclo marcado por la luz y la oscuridad, es el ciclo que regula el sueño, el apetito, y todas las actividades que realizamos a lo largo del día. Entre ellas también se cuenta el humor, la rapidez mental y las funciones fisiológicas, por eso es imprescindible tomar conciencia y dedicar el tiempo suficiente a dormir y a alimentarnos correctamente.

¿Quieres conocer las propiedades mágicas del ajo?

Es una planta de origen asático formada por un bulbo o cabeza que tiene de 11 a 15 dientes cada una.
Su nombre deriva del latín halum que viene de halare, dar olor.
El ajo y la cebolla están considerados alimentos-medicamentos.Egipcios, romanos, griegos y vikingos empleaban estos dos alimentos para ayudar a liberar las toxinas del organismo.
También se lo recetaba a los enfermos mentales o para curar infecciones o en problemas respiratorios.Los romanos lo esparcieron por las tierras conquistadas y los soldados lo comían para que les proporcionara más coraje y vigor en las batallas.
El ajo junto con la cebolla están considerados dentro de los vegetales curativos más importantes.En estos últimos años se trata de revivir estos conceptos y darle nuevamente su importancia y difusión a este vegetal dado que con los años fueron perdiendo vigencia.Al igual que a tratar de educarnos para estimularnos en su consumo brindándonos mucha más información sobre todas sus propiedades.Actúa como medio preventivo y curativo en las distintas enfermedades.
El ajo ayuda a prevenir y curar todas las enfermedades de las vías respiratoriasSe utiliza para eliminar parásitos y en estos casos el jugo del ajo es uno de los mejores remedios. Aún en las especies difíciles de expulsar se obtienen resultados sorprendentes.Ayuda a quienes padecen de ácido úrico y actúa como protector en la calcificación de las arterias.
Previene la hipertensión y la mala circulación ya que posee una acción hipotensora.
Con respecto a estas patologías detallamos a continuación un producto casero llamado
Licor de ajo que ayuda en estas situaciones.
200cc. de alcohol etílico
50cc. de agua hervida y fría
50 gramos de ajo bien picado (aproximadamente una cabeza)

Se coloca todo en un bollón cerrado y se deja en la heladera durante 10 días.Cada día y medio se bate enérgicamente.

Luego se cuela y se puede guardar en la heladera.
Se hacen 2 tomas. Una de mañana y una de tardecita mezclando 15 gotas en 1 cucharada de jugo de limón.

Se puede tomar esta toma en los meses de verano hasta el otoño.
Es además estimulante, diurético y expectorante.

Ayuda a eliminar los viejos residuos que van quedando en el organismo.Sus enzimas favorecen una buena síntesis de los ácidos grasos ayudando a bajar el colesterol malo o LDL.
Tiene un alto contenido de fósforo y de azufre por eso se destaca como un sedante especial para los nervios.Investigaciones realizadas en Japón afirman que que se ha utilizado con éxito en el tratamiendo del cáncer digestivo, disminuyendo la incidencia de esta enfermedad.
Aconsejan comerlo crudo ya que cocido pierde más del 90% de su efectividad.

Aunque hoy día existen otras alternativas que permiten introducir el ajo como medicamento. Y son las llamadas perlas de ajo que concentran lo mejor de este alimento sin que su sabor ni olor nos afecte manteniendo sus virtudes curativas. T
ambién se aclara que este producto no está totalmente comprobado su eficacia a nivel científico. Según información sacada del libro Consejero de Medicina Natural, el ajo produce mal aliento y transpiración desagradable sólo por un corto período de tiempo.Mientras las toxinas acumuladas son expulsadas del organismo.Una vez liberadas éstas ya no se despide mal olor, ni en el aliento, ni en la transpiración, ni siquiera en la orina y las deposiciones.Esto se debe a que ese olor desagradable que se atribuyen a los ajos no es debido a los ajos propiamente dicho sino a las toxinas acumuladas en el organismo que al combinarse con los activos principios eliminadores del ajo, despiden ese olor desagradable.Esto se puede entender fácilmente con este ejemplo.Una persona que practica una alimentación sana y natural donde el ajo ocupa un lugar preferencial no desprende ese olor tan desagradable que se le atribuye al ajo.Sí ocurre en aquellas personas que comen ajo, pero a su vez continúan con una mala alimentación basada en alimentos ricos en grasas, embutidos, bebidas alcohólicas, etc.
En estos casos lo que sucede es que el ajo continua constantemente eliminando toxinas producidas por la mala alimentación y es justamente la constante eliminación de estas sustancias la que producen ese olor desagradable, no el ajo.
Podemos comenzar para acostumbrarnos, con uno o dos dientes de ajo, que lo podemos acompañar con un pedazo de pan, masticándolos bien. Luego, de a poco, aumentaremos hasta llegar a cuatro o cinco. La cantidad depende de la tolerancia de cada persona, hay quienes llegar a comer hasta una cabeza entera sin molestias y con grandes resultados.A muchas personas se le dificulta su tolerancia debido a las sustancias sulfuradas que se manifiestan en el aroma tan característico.
Esto es lo que puede provocar cierta intolerancia digestiva.

Consejos que ayudan a evitarlo.

Machacar bien cada diente, esto corta una cadena química compleja disminuyendo ese tipo de sustancias que pueden originar un problema digestivo.
Para eliminar el mal aliento, se aconseja comer manzana o perejil fresco luego de ingerirlo.
En casos de reuma da excelentes resultados, crudo, rallado, aplastado o picado, lo ponemos en una taza con un caldo de verduras y lo tomamos media hora antes de las comidas.
Es muy recomendable como desinfectante por lo tanto en caso de picarnos algún insecto extraño podemos frotarnos con ajo crudo.
Y para finalizar diremos que el órgano que más se beneficia con el ajo crudo es el corazón. Si tenemos en cuenta que el ajo es el gran purificador de la sangre sacaremos como consecuencia que también es el gran fortalecedor del corazón.

Ficha de composición nutritiva del ajo por 100 g de parte comestible.

Nombre del alimento:
AJOGrupo: Verduras y hortalizas.
Porción comestible (por 100 g): 76
Subgrupo:
Energía y nutrientes.

UNA DIETA RICA EN ACIDO FOLICO PUEDE PREVENIR LA PERDIDA DE MEMORIA EN PERSONAS MAYORES

El ácido fólico (vitamina B9) se deteriora con el calor durante la cocción de los alimentos, por lo que si se quiere introducir de forma constante en la alimentación es preferible que se fije en los alimentos que lo contienen y que se pueden tomar crudos. (Ver tabla) Las personas que ingieren poco ácido fólico (Vitamina B9) , una vitamina que abunda en vegetales frescos, legumbres y frutos secos tienen un deterioro cognitivo más rápido con la edad que aquellas que toman ácido fólico en abundancia. Así lo ha demostrado un estudio realizado en Holanda con 818 voluntarios sanos de entre 50 y 70 años. La mitad de los voluntarios tomó 800 microgramos diarios de ácido fólico en forma de suplementos a lo largo de tres años mientras que la otra mitad no tomó suplementos. Todos ellos se prestaron a hacer una serie de juegos para evaluar sus capacidades cognitivas. Resultado: al cabo de tres años, quienes habían tomado los suplementos obtuvieron puntuaciones superiores en los juegos de memoria y de agilidad mental. Tres años con ácido fólico ofrecieron una mejora equivalente a 4,7 años de rejuvenecimiento en las pruebas de memoria y a 1,5 años en las pruebas de agilidad mental. Por el contrario, no se observaron diferencias en pruebas de fluidez verbal o agilidad física.
Sería prematuro recomendar suplementos de ácido fólico a toda la población sólo a partir de este estudio, advirtió Jane Durga, directora de la investigación realizada en la Universidad de Wageningen. " Lo que sí se debe recomendar es una dieta equilibrada y rica en vegetales para garantizar un aporte suficiente de ácido fólico". Es probable que estos beneficios no se limiten a personas mayores de 50 años como las que han participado en nuestro estudio, sino que se den también en personas más jóvenes".Investigaciones anteriores han demostrado que el ácido fólico tiene un efecto positivo sobre la circulación sanguínea y que, cuanto peor es la circulación en el cerebro, se acusa una pérdida de agilidad mental. La primera hipótesis, por lo tanto, es que el ácido fólico protege el cerebro favoreciendo un buen riego sanguíneo.

ACIDO FOLICOALGUNOS ALIMENTOS CON MAYOR CANTIDAD

(Datos en microgramos de ácido fólico (Vitamina B9) por 100 grs de alimento antes de la cocción)

El té verde

El té verde ha sufrido en los últimos años una subida importante con respecto a su fama, fundamentalmente, gracias a la divulgación que, en nuestro país, se ha realizado en diversas revistas y medios profesionales del sector, conociéndose esa gran cantidad de beneficios que esta bebida antiquísima posee.
No en vano, sus virtudes son conocidas desde hace miles de años en países como China, Japón, La India… Lugares en donde -incluso- se ha llegado a crear ceremonias para ritualizar su ingesta, tanto física como espiritual.
Su ingestión está principalmente recomendada para la purificación orgánica, en curas de antienvejecimiento, reducción de peso y en dietas en donde es controlado el colesterol.
Ayuda a eliminar las bacterias tanto de la garganta como de la boca, suprimiendo el mal aliento y previniendo a su vez la caries.
Asimismo, equilibra los valores de azúcar en sangre, normalizando la presión sanguínea. Colabora en el control y la posterior eliminación de los procesos considerados como infecciosos.
No obstante, a estas propiedades habría que añadirle otra muy importante que ha salido a la luz hace ya algunos años: sus supuestas propiedades con respecto a la prevención del cáncer, pues gracias a su contenido en flavonoides puede impedir el desarrollo de metástasis.
Desde ViviendoSanos recomendamos una ingesta responsable, pues si bien es una bebida en infusión muy sana, como todo en mayor disposición, puede llegar a hacernos daño.

Propiedades del alpiste

Beneficios del alpiste

El alpiste, contrariamente a lo que se pensó de él durante mucho tiempo, tendría muchos beneficios para ofrecer al organismo.
Entre otros, ayudaría a perder peso y a colaborar contra la diabetes.
Es que, según estudios realizados, contiene una proteína enzimática muy poderosa.

Conoce más acerca de sus propiedades.

Recientemente científicos investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México analizaron el gran poder alimentario del alpiste.

Debido a los grandes beneficios que acarrea a las aves, y después de los muchos experimentos basados en el método científico encontraron que el alpiste tiene una proteína increíblemente poderosa, la cual tiene sus aminoacidos estables lo que induce a una mayor eficiencia alimentaria en el organismo.

El alpiste es una planta gramínia de la familia de las poáceas, herbáceas.

Es originaria del Mediterraneo, pero se cultiva comercialmente en varias partes del mundo para usar la semilla en la alimentación de pájaros domésticos.
El alpiste es una semilla de las mas poderosas de la tierra, su capacidad de recarga enzimática es inmensa y su contenido proteico es aun mayor.
Un vaso de leche enzinática de alpiste tiene mas proteína que dos o tres kilogramos de carne pero con aminoácidos estables, esto es que viajan por nuestro organismo de una manera segura e indestructible hasta nuestro organismo.

Las enzimas que proporciona el alpiste tienen un poder inmenso paradesinflamar nuestros órganos, particularmente el hígado, los riñones y el páncreas, por lo que convierte este dato al alpiste en un regenerador pancreático inmenso, es decir acaba con la diabetes en unas pocas semanas, elimina también la cirrosis al aumentar el conteode hepatocitos del hígado y de paso, claro, lo desinflama, recarga losriñones de enzimas, favoreciendo una saludable diuresis que elimine exceso de líquidos en el cuerpo, por lo que el alpiste es un incansable luchador contra la hipertensión… es una maravilla, porcontener la enzima lipasa elimina rápidamente grasa del organismo, y asea de las venas, arterias, o simplemente de los depósitos de grasa, por esto es un remedio grandísimo para la obesidad y genera grandes y potentes resultados como un promotor de corte y tonicidad muscular. Indicado en hipercolesterolemia y prevención de la arteriosclerosis; diurético: útil en situaciones en las que se requiere un aumento de ladiuresis, tales como afecciones genitourinarias (cistitis), hiperazotemia (abundancia de sustancias nitrogenadas en la sangre), hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos, gastritis y ulcus (úlcera, sobre todo úlcera del estomago).
Es demulcente (emoliente, relaja y ablanda las partes inflamadas).

En Canarias además de aperitivo se considera gran remedio para los males de orina, piedras, riñón y vejiga, y refrescante para los calores.

También se utiliza externamente para eccemas.

Como consumirlos:

Sólo se trata de poner a remojar cinco cucharadas de alpistepor la noche y por la mañana eliminar el agua en que se remojó, ponerlas cinco cucharadas de alpiste remojado en la licuadora, llenar ésta de agua pura y licuar, el resultado será una leche muy espumosa de suave sabor que es básicamente una inyección a favor de la salud máxima y de la deseable figura del cuerpo, se toma un gran vaso en ayunas y otro justo antes de dormir.

Claro está que si usted desea tomarla con las comidas ayuda muchísimo, sin embargo en la mañana en ayunas y antes de dormir nunca debe faltar.
Jamás agregar ni fruta ni azúcar, esto está muy prohibido pues el azúcar refinado es un veneno que mata las enzimas y todo lo bueno de los alimentos, ya que es demasiado ácida y nada vivo sobrevive en la acidez del azúcar refinada.
Consumir leche de alpiste es una inyección o vacuna muy fuerte contra la diabetes y cualquier enfermedad que se genere por niveles ácidos del cuerpo, por lo tanto, es necesario consumir al menos dos o tres vasos de leche de alpiste diarios para asegurar una figura delgada y un cuerpo muy sano, que claro conlleve a una mente sana.